巴斯克紅椒番茄蔬食醬
來自米其林三星主廚
DELICE TOMATE PASSEDAT
NT$450
/
120g
米其林主廚醬料
製成產地
法國
產品成分
37%橄欖油漬番茄乾（68%乾番茄、橄欖油、鹽、糖、醋）、35%番茄（番茄、番茄汁）、冷壓初榨橄欖油、洋蔥、義大利香醋（酒醋、熬煮葡萄、焦糖、亞硫酸鈉）、番茄糊、糖、0.9%歐盟PDO原產地認證巴斯克紅椒、鹽、小茴香、白胡椒
品嚐佐味
佐魚湯、吐司或米飯、披薩餅皮的基底調味醬、燉煮番茄料理
賞味期限
2024/05/30
保存方式
避免陽光直射，置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏，並請盡速享用。
天然食材
無添加化學香料、色素及防腐劑
商品特色
巴斯克紅椒蕃茄蔬食醬發源自西班牙南部，可追溯到12世紀，具有悠久產地歷史背景。Gérald Passédat承襲家族的南法烹調傳統，取材馬賽附近的山間或眼前蔚藍的地中海，以蔬食和芳香植物為主題，原創出健康美味的地中海風尚美食。
由獲頒法國騎士勳章的名廚Gérald Passédat，打造多款創意蔬食系列！Gérald Passédat掌廚的Le Petit Nice，是2008年法國境內唯一升格米其林三星餐廳，也是馬賽地區第一家米其林三星餐廳。Gérald Passédat從小在地中海邊長大，接掌延續3個世代的Le Petit Nice餐廳後，他在料理中融入探索海洋和演繹內陸的概念，結合地中海和馬賽，造就他對美味與廚藝的追求。