西班牙人征服新大陸，在16世紀將蕃茄帶回歐洲，自此催化人們對蕃茄的禮讚：義大利文中的蕃茄pomodoro─語意為「金色蘋果」；在法國普羅旺斯，蕃茄被稱為「愛的蘋果」pomme d’amour，源自一則浪漫傳說，英勇騎士從異國島嶼帶回蕃茄種籽，將其送給心愛女人！蕃茄風味和色澤，征服南歐大地，成為地中海料理極具代表性食材之一。

O&CO蕃茄風乾粉採自義大利北部的完熟紅蕃茄，粉沙狀sablon質地，讓你隨時隨地享用濃郁蕃茄滋味，不僅是新鮮蕃茄美味的理想替身，增添料理中的蕃茄香氣，還能媲美大廚料理，在烹調起鍋前巧思輕撒，輕鬆擺盤盤飾。