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風味香料&橄欖

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普羅旺斯油漬半乾番茄

普羅旺斯油漬半乾番茄

SEMI-DRIED TOMATOES
NT$490
/
150g
製成產地
法國
產品成分
60%半乾法國番茄、16%橄欖油、葵花油、奧勒岡、大蒜、鹽
油品口感
濃郁蕃茄滋味
品嚐佐味
前菜或開胃小點:佐食烤麵包片及乳酪。中西料理:各式麵食、飯類、沙拉、冷肉或魚,切碎與雞蛋或蔬菜煎炒, 燉煮料理皆合宜

 

西班牙人征服了新大陸,在16世紀將蕃茄帶回歐洲,地中海的陽光,催化了人們對蕃茄的幻想和禮讚:法國人保留了阿茲提克語的名稱tomati,義大利人則視蕃茄為pomodoro─「金色蘋果」;在普羅旺斯,流傳著蕃茄的浪漫傳說,騎士從異國島嶼帶回蕃茄的種籽,送給心愛的女士,從此蕃茄就被稱為「愛的蘋果」─pomme d’amour! 

 

肉質可口的普羅旺斯風格半乾番茄,是根據羅馬傳統食譜於法國手工生產製作。使用當季採收的成熟番茄在傳統烤爐中烘乾之後去皮,呈現新鮮番茄果肉的完整風味與柔軟口感。然後使用牛至、新鮮羅勒和少許大蒜調味,保存在橄欖油中。100%天然美味,可直接食用或搭配精緻佳餚,作為開胃酒的搭配首選。


保存方式:開封後,請放置密封罐用橄欖油覆蓋並冷藏,需儘速食用完畢
天然食材:100%天然,無添加人工香精及色素