賞味期限

天然食材

無添加化學香料、色素及防腐劑

保存方式

避免陽光直射，貯存於陰涼處

商品特色

位於西西里島拉古薩省的莫迪卡（Modica），是座古老又迷人的山城，在16世紀當時的西班牙統治者，將自美洲大陸發現的可可豆和巧克力引進歐洲，也將南美阿玆特克人（Aztec）製作的巧克力工藝傳授給莫迪卡的居民，居民們至今仍承襲古法製作出口感質地獨特、風味濃郁的巧克力，使莫迪卡擁有巧克力之城的美譽。

將烘焙過的可可豆均勻輾壓，再加上糖、可可油、及天然香料，用小火在在石板上加熱並不斷攪拌。
溫度必須控制在攝氏40度左右，正好可以融化純巧克力，並讓加入的糖保持結晶狀態，於是形成莫迪卡巧克力特有的砂質口感。